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Franciacorta Extra Brut Riserva 2010 - La Fiòca
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Franciacorta Extra Brut Riserva 2010 - La Fiòca

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La Fiòca
Prezzo di listino
€25,00
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Imposte incluse.

La Fiòca è una piccola azienda in Franciacorta, situata a Nigoline di Corte Franca, in conversione bio da un paio d'anni. L'Extra Brut Riserva riposa sui lieviti per quasi 10 anni e mostra tutta la grinta dell'uva e del terroir da cui proviene. Acidità, mineralità e secche note di frutta lasciano spazio alle note evolutive e tostate create dal lungo affinamento. Il sorso è diretto, pungente, e chiude con una piacevole nota amara, che si sposa molto bene con il leggerissimo dosaggio apportato in fase di sboccatura. Bello da bere subito, ancor più bello bevuto tra qualche anno. Le riserve che ci piacciono!